728x90 반응형 전체 글29 폭망하는 슈는 이제 그만! (슈 만들기 완전 정복) 세상 맛있지만 세상 까다로운 슈! 하라는 대로 했는데 왜 망하는 걸까? 오븐 문만 안열면 슈는 성공하는 걸까? 이제 슈 마스터 해보자! :나를 애타게하는 마들렌 배꼽! 사소한 디테일이 배꼽의 크기를 좌우합니다. 레시피? 온도? 마들렌틀? 어떻게 산처럼 높은 마들렌 배꼽을 만들 수 있을까요? :집에서는 겉바속촉 까눌레를 만들기 힘든 이유는 무엇일까요? 홈베이킹으로도 성공적인 까눌레를 만드는 방법을 알아보세요! 안녕하세요. 오늘은 많은 분들이 어려워하시는 슈!를 정복하기 위한 포스팅입니다. 흔히 슈를 잘 만들기 위해서 중요한 포인트는 호화와 수증기라고들 알고 계십니다. 따라서 오븐 문을 절대 열지 않는 것이 중요하다는 것은 잘 알고 있지만 의외로 그 외 실패원인은 잘 모르시는 경우가 있습니다. 오늘은 성공적.. 2023. 3. 1. 바스크 치즈 케이크 성공하자! (실패 유형과 실패 원인분석) 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 3. 1. 마들렌 배꼽 만들기 프로젝트! (마들렌 배꼽 원리와 방법) 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 3. 1. <기간한정 레시피 나눔> 남녀노소 엄지척!하는 슈 레시피 궁금하니? 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 3. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
